Музей акул

Музей акул на ферме Бьярнархёбн в северной части полуострова Снайфедльснес - это место, где посетители могут буквально почувствовать вкус настоящей Исландии, встретившись с гостеприимным куратором и владельцем, который раскроет захватывающие факты о местной гренландской акуле, из которой готовят хаукарль.

Переработка акул и производство хаукарля были и продолжают быть источником средств для этой семьи в течение нескольких поколений. В музее есть экспонаты по истории этой кулинарной диковинки, а также рыбацкие лодки и инструменты. Видео объясняет процедуру охоты и обработки. Гренландская акула ядовита, если её употреблять в свежем виде, однако ферментация (брожение) нейтрализует токсины.

Гости могут попробовать острое затвердевшее (и тухлое) мясо акулы (вместе с порцией знаменитого исландского шнапса «Бреннивин») и сушёную рыбу. Также можно продегустировать масло из печени акулы, которое, как утверждают, лечит все виды незначительных заболеваний. Музей полон традиционных принадлежностей для ловли акул, и одно это может привлечь внимание людей, совершенно незнакомых с этим промыслом.

Бьярнархёбн

Bjarnarhöfn - это район с богатой историей, часто упоминаемый в классических сагах Эйрбиггья и Хейдарвига.

Что посмотреть в Бьярнархёбне

В Бярнархёбне есть очень хороший музей, посвящённый ловле и приготовлению акул. В водах вокруг Исландии не водится больших белых акул, и исландцы на протяжении всей своей истории ловили гренландскую акулу, которая ядовита. Обязательно загляните в музей и продегустируйте блюдо из неё. Это вы запомните на всю жизнь.

В Бярнархёбне также стоит небольшая и красивая часовня, в которой есть несколько очень интересных артефактов. Короткая прогулка до часовни более чем стоит потраченного времени.